У OSTEC новый каталог продукции
Вышел новый каталог OSTEC, Версия 21! В системе листовых лотков серии ЛНМЗТ, ЛПМЗТ и серии листовых универсальных лотков УЛ(П), УЛ(Н) добавлены ...

MAPS.ME запустил подписку на каталог платных путеводителей
Картографический сервис MAPS.ME начал предлагать подписку на каталог платных путеводителей, в котором собраны профессиональные путеводители ...

Каталог квартир в Сочи - для чего нужен?
Приобретение квартиры всегда является отличным способом вложения финансовых средств, особенно если эта квартира находится в курортном ...

Продолжается подготовка и прием рекламы в каталог «Полимерная индустрия – 2020»
Продолжается подготовка и прием рекламы в справочник покупателя «Полимерная индустрия-2019». Презентация справочника состоится на ...

КАТАЛОГ КОМПАНИЙ
Мы создали его с единственной целью: чтобы клиенты и агентства имели возможность встретиться на нейтральной территории, получить ...

Альбом-каталог «Валерий Мошкин» презентует Иркутский художественный музей
Иркутск, 12 сентября - АиФ-Иркутск. В Иркутске презентуют альбом-каталог «Валерий Мошкин», который является продолжением серии «Иркутские ...

Камень Точильный Водный Комбинированный #400/#2000 Wusthof Арт. 4450
# 384927417

Камень Точильный Водный Комбинированный #400/#2000 Wusthof Арт. 4450

3 490 р.

Инструкция Точильные камни имеют разную степень зернистости: грубые - зернистость до 1000 единиц - используются для восстановления правильного угла заточки и формы режущей кромки; средние - зернистость 1000 - 3000 единиц - используются для заточки как таковой; тонкие - выше 3000 единиц - используются для чистовой правки ножа. Перед использованием точильного камня его необходимо полностью погрузить в воду на 10-15 минут

При заточке японских ножей с односторонней заточкой, сначала необходимо затачивать выступающий спуск, до появления равномерного заусенца, а только потом с небольшим нажимом несколько раз провести по камню вогнутой стороной

Во время заточки точильный камень должен быть немного влажным

Затачивайте нож так долго, как это требуется для достижения остроты ножа.
При работе следите за тем, чтобы сохранялся первоначальный угол заточки в 15−17 градусов (для японских ножей) и 20−23 градуса (для европейских ножей), заданный при производстве.

Официальный продавец Wusthof

При заточке ножей с «двухсторонне-симметричной» заточкой, сначала затачивайте одну сторону, до появления заусенца, потом приступите к заточке другой стороны ножа

При необходимости повторите операции на более мелкозернистом камне

100